La Confraternita dei Battuti rossi, nell’ambito del programma culturale per l’anno in corso, sabato 20 settembre organizza la seconda edizione dell’incontro “Il vino e lo spirito” che si svolgerà nella splendida location della chiesa della S.S. Trinità alle 16,30. L’incontro è aperto a tutti. Chiara Dovetta, docente presso il locale Seminario, relazionerà sull’aspetto biblico del vino interpretando i celebri passi delle nozze di Cana, della trasformazione dell’acqua in vino e altri passi biblici e dei Vangeli dove si tratta del vino. L’enologo Francesco Chiaramello intratterrà il pubblico con nozioni tecniche riguardanti la vite, i vari processi di vinificazione, la tecnica della degustazione con un excursus circa le caratteristiche organolettiche e sensoriali dei vini piemontesi. La degustazione finale di vini piemontesi commercializzati dalla ditta “Terre da vino” Cantine in Barolo concluderà convivialmente l’incontro.