È in pieno svolgimento presso le cucine del Castello di Trinità il corso di cucina tenuto dalla nota cuoca televisiva Emma Sarr, reduce dai successi di Masterchef. Il corso è organizzato dal Comune di Trinità, dal Monviso solidale e dal Laboratorio trinitese “Aiutiamoli a crescere”, con il supporto della Fondazione della Cassa di risparmio di Fossano.
Il corso si intitola “Le ricette del paroliere” ed è frequentato da una decina di signore trinitesi, alcune di origine italiana altre di origine straniera; l’obiettivo è quello di creare un momento di incontro tra persone di culture diverse, fondendo sapori e gusti. Dopo aver sperimentato antipasti e ravioli, le signore trinitesi si cimenteranno nelle prossime settimane con i secondi e con i primi, sempre sotto l’attenta guida di Emma Sarr.
A conclusione dell’iniziativa le partecipanti al corso prepareranno sabato 13 dicembre una cena al Castello, a cui è invitata tutta la popolazione trinitese.