“L’assolutizzazione delle regole del mercato, una cultura dello scarto e dello spreco che nel caso del cibo ha proporzioni inaccettabili, insieme con altri fattori, determinano miseria e sofferenza per tante famiglie”. Con queste parola sabato 31 gennaio Papa Francesco ha accolto in Vaticano i rappresentanti della Coldiretti. Nel 70.esimo di fondazione della Confederazione Nazionale dei Coltivatori Diretti, il Pontefice ha rimarcato la centralità del lavoro agricolo.
