Carlin Petrini l’aveva promesso a Beppe Calvo e a Franco Morra ed ha mantenuto la sua promessa: in occasione di Terra madre ha chiesto ad Alice Waters, vice-presidente di Slow food internazionale e consulente di Michelle Obama per la creazione dell’orto biologico della Casa Bianca di far visita agli orti scolastici di Fossano.
Un grande regalo per la città e soprattutto per chi ha avuto l’avventura di trascorrere la domenica con questa donna davvero speciale nella sua semplicità: comunicativa ed empatica; carismatica proprio perché crede fortemente in ciò che fa e in ciò che dice; una donna che sa trasmettere passione. Alice Waters ha visitato gli orti della scuola dell’infanzia Rodari e della Primaria Calvino; è stata ricevuta in Municipio ed ha pranzato all’Orto di Pian Bosco (visitando anche lì le coltivazioni): una giornata intensa e piena in cui ha avuto modo di spievare la sua filosofia e di confrontarsi con le insegnanti e con i referenti del progetto degli orti scolastici.
Il servizio completo su La Fedeltà di mercoledì 28 settembre