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Il grano in festa

Tre giorni di eventi con il Catac Coldiretti a partire da venerdì sera 23 giugno;  mostre, dibattiti, momenti gastronomici e consegna dei riconoscimenti ‘l galantom e Fumna special

La tradizionale “festa del grano” del Catac Coldiretti si estende e diventa una vera manifestazione, della durata di ben tre giorni, da venerdì 23 giugno a domenica sera.

L’evento, nato 18 anni fa come cena conviviale estiva dei soci del Catac Coldiretti (Centro di assistenza tecnica), si è via via evoluto trasformandosi in un’iniziativa che “tiene il suo posto” nel calendario delle manifestazioni della città.

 “Il grano in festa” sottolinea la centralità del grano, prodotto simbolo dell’estate e simbolo dello stesso Catac. È grazie al Centro di assistenza tecnica Coldiretti, infatti, se questo cereale ha ripreso a diffondersi nelle pianura cuneese, non solo perché tecnicamente sono state individuate qualità resistenti e valide, ma perché il Catac, insieme alla Coldiretti e al Consorzio agrario, ha trovato interlocutori validi per la sua commercializzazione: i prodotti Barilla (per fare un nome) vengono confezionati con il grano della Granda grazie ai contratti di filiera che costituiscono una garanzia per i produttori.

 

L’articolo e il programma della manifestazione su La Fedeltà di mercoledì 21 giugno