Debutta il forno comunale di Bene Vagienna: voluto dal Comune, potrà essere utilizzato da chiunque ne faccia richiesta. L’inaugurazione è prevista per le 11,30 di sabato 3 febbraio, a cascina Ellena in frazione Roncaglia, al cui interno è stato realizzato.
Dal lunedì successivo sarà possibile prenotarsi per i turni di cottura telefonando ai gestori della locanda Marsam, che si trova anch’essa all’interno di cascina Ellena: rispondono al 333.4873667. L’utilizzo del forno sarà possibile a partire dal 3 marzo, ogni primo sabato del mese.
Il costo è di 25 euro per ogni turno di cottura, della durata di 2 ore; nel prezzo è compresa la legna, che sarà fornita dal gestore. Sarà possibile prenotarsi per 10 turni di cottura al costo di 180 euro. Tra le regole per l’uso del forno, l’obbligo di cuocere all’interno di “teglie idonee” cibi diversi da pane e pizza che possono, invece, essere “cotte direttamente sul piano del forno”.