Lo spaventapasseri realizzato dai bimbi dell’ultimo anno della scuola dell’infanzia del Salice (sezione “Triangolini verdi”) è stato scelto da Eataly per l’allestimento del punto vendita di Bologna nel mese di giugno dedicato al grano. Da tre anni, infatti, una selezione di spaventapasseri di Castellar, viene utilizzata da Eataly per l’allestimento dei punti vendita in occasione del “Mese del grano”: uno scambio, basato su una specifica convenzione, che valorizza l’evento di questo piccolo borgo della val Bronda e nel contempo consente a Eataly di presentare i prodotti del grano in un contesto suggestivo, che evoca l’origine agricola di ciò che mangiamo.
L’articolo completo su La Fedeltà di martedì 13 giugno 2018