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Nasce a Centallo l’Associazione birraria cuneese

Avrà sede al birrificio Trunasse. Lunedì 28 gennaio la serata di presentazione

È nata lunedì 28 gennaio e in una sera ha già raccolto 71 adesioni. E l’Associazione birraria cuneese (Abc) e ha scelto di avere il cuore a Centallo, nel birrificio Trunasse dei fratelli Roberto e Paolo Lerda che ne sarà la sede operativa. 

Le finalità dell’Associazione - che non ha scopo di lucro - sono state indicate in uno statuto e sono sintetizzabili nella promozione e diffusione della cultura birraria, obiettivo che si intende perseguire attraverso seminari e convegni tematici, laboratori di produzione, degustazioni, visite guidate a birrifici artigianali. 

Alla serata di presentazione c’era anche Luca Giaccone, curatore della guida di Slow food “Birre d’Italia” e uno dei massimi esperti del settore in Italia. 

Articolo completo su "la Fedeltà" di mercoledì 6 febbraio