Degustazioni, mostra mercato, mostra fotografica. Sono gli ingredienti "Dietro la facciata", la giornata organizzata all'Istituto Mons. Signori e Provvidenza di Fossano, in collaborazione con la locale Condotta Slow food, l'associazione Sapori Reclusi e Palazzo Righini in programma domenica 23 giugno, a partire dalle 15, in via Orfanotrofio 6. Nel corso del pomeriggio si potrà ammirare l’esposizione di fotografie del progetto Tutti pazzi per Mary realizzate dal fotografo Davide Dutto. Inoltre, sarà possibile effettuare una visita alle attività svolte dagli ospiti della struttura, come l’allevamento di lumache secondo il sistema Chiocciola metodo Cherasco e la coltivazione dell’orto. In programma anche uno show cooking e degustazioni gratuite.