Dal 15 di gennaio il gruppo Le Nuvole di Fossano inizierà un percorso formativo con Giuseppe Colletti, lo chef dei vip, titolare della scuola di cucina “O sole mio” di Diano Marina. Le Nuvole è un’associazione per il tempo libero di ragazzi speciali: il loro sogno è quello di aprire un ristorante facendo lavorare all’interno i componenti del gruppo. Lo chef Giuseppe Colletti, che si dice “molto felice di sposare questo progetto e portare un sorriso a questi ragazzi”, svilupperà con loro un programma formativo in cucina mirato a intraprendere il cammino lavorativo. Al corso di cucina parteciperanno una quindicina di ragazzi, con disabilità di gradi diversi. Tutti sono entusiasti di poter cominciare essendosi già avvicinati a questo mondo durante un corso di cucina partenopea.
Su "la Fedeltà" di mercoledì 5 gennaio