Un fine settimana dedicato alla razza bovina piemontese. Si terrà 15 giorni dopo Coloratissimo autunno, il 21-22-23 ottobre, e sarà una vetrina di questa eccellenza della produzione zootecnica del territorio, con “momenti di presentazione, presenza di capi in fiera, convegni tecnici con docenti universitari e anche un evento gastronomico a base di carne piemontese”. Lo ha annunciato l’assessore all’Agricoltura Giacomo Pellegrino nel Consiglio comunale di venerdì 30 settembre, che ha stanziato a questo scopo 25 mila euro attinti a bilancio da fondi non utilizzati. Si tratta di un primo passo, “per scaldare i motori”, verso un obiettivo più ambizioso: portare a Fossano, dal prossimo anno, la Mostra di razza bovina piemontese che oggi si tiene a Cuneo.
Articolo completo su "la Fedeltà" di mercoledì 5 ottobre