Centinaia di allevatori, oltre a diversi rappresentanti delle istituzioni e del mondo lattiero caseario si sono ritrovati venerdì 10 marzo allo stabilimento Inalpi di Moretta per sottolineare un passaggio storico: l’inaugurazione della seconda torre di sprayatura del latte, che consente la polverizzazione della materia prima. Un obiettivo che qualche anno fa sembrava irraggiungibile e che l’azienda ha invece posto nel suo piano di investimenti (148.000 euro complessivi). Il nuovo impianto consente un raddoppio della produzione con un conseguente incremento delle forniture di latte, che proviene in gran parte alle nostre zone grazie all’impegno della cooperativa Compral latte, venerdì rappresentata al tavolo delle autorità dal presidente Raffaele Tortalla.
Il presidente Inalpi, Ambrogio Invernizzi, ha ricordato come sin dagli inizi il progetto abbia comportato di “gettare il cuore oltre l’ostacolo”. “Siamo partiti ne, 2009; fatturavamo 20 milioni di euro e ne abbiamo investiti 35”. il ministro all’Agricoltura Lollobrigida, che si è collegato da Roma, ha riconosciuto la grande capacità di pianificazione dell’azienda, che ha dimostrato di conoscere bene per averla visitata di recente. “Inalpi è un’impresa sana e virtuosa che ha assunto la qualità come elemento distintivo. Sono orgoglioso che lo stato abbia voluto partecipare alla crescita di questa azienda, che in tempi rapidissimi ha raggiunto risultati importanti”.
Il servizio completo su La Fedeltà di mercoledì 15 marzo