È una storia di Langa che in realtà parte da Fossano. Ed è una storia di vino che parte invece da un boccale di birra. È l’avventura imprenditoriale di Alberto Panero, 35 anni, fossanese, che dopo anni passati nel mondo birra, come proprietario della birreria Moulin, ha deciso di svoltare verso il vino con l’avvio dell’attività del Podere Gagliassi di Monforte d’Alba. Lo abbiamo incontrato in cantina dove in questi giorni si lavora all’imbottigliamento ed etichettatura dei vini della vendemmia 2023, per farci raccontare la sua scelta imprenditoriale, che è anche scelta di vita, e il percorso che lo ha portato da Fossano a Monforte, passando per il mondo.
Intervista completa su La Fedeltà in edicola mercoledì 21 febbraio