“Masala”, il primo negozio etnico-alimentare di Centallo

È stato aperto a novembre in via Garelli dagli indiani Kappy e Manpreet

Masala negozio etnico alimentare

Il commercio è, da sempre, uno degli indicatori più sensibili dello spirito del tempo. Per sua natura, infatti, muta e si adegua alle nuove esigenze del mercato. Un esempio ce lo fornisce l’apertura a Centallo di “Masala” (“mistura di spezie” in lingua hindi), il primo negozio etnico-alimentare del paese, che tra i suoi scaffali presenta una mescolanza di prodotti, alimentari e non, in arrivo da tutto il mondo: dallo zenzero alla manioca, dallo yam (un tubero africano) ai peperoncini piccanti, dal te indiano al riso basmati, dai cosmetici agli incensi, dalle bevande ai dolci, dalle spezie orientali alle farine, fino ai cavolfiori, alle mele, all’aglio, ai limoni e alle cipolle.

Articolo completo sulla "Fedeltà" di mercoledì 6 marzo