Prima, sabato 5 e domenica 6 aprile, gli animali da riproduzione. Poi, mercoledì 9 aprile, quelli destinati al macello. È un doppio appuntamento quello delle Giornate Zootecniche fossanesi, che il Comune propone per il secondo anno consecutivo richiamandosi - sin dal nome - alla manifestazione storica che si è tenuta in città fino agli Anni ‘90. Gli spettatori potranno ammirare capi di razza frisona, pezzata rossa e piemontese. Potranno anche gustare le carni della pregiata razza autoctona in uno degli appuntamenti gastronomici. Le Giornate Zootecniche fossanesi sono una delle carte che mette in gioco l’Amministrazione comunale per consolidare il ruolo di Fossano come “capitale” della zootecnia a livello non solo provinciale.
Articolo completo su La Fedeltà del 2 aprile
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