Una location davvero suggestiva quella scelta da Dino Tortone e Bruna Mondino per Casa Bianca, l’agri-birreria, la prima nel suo genere nella Granda. Acquistata l’antica casa padronale di Madame Abre, in pochi mesi hanno restituito all’edificio il suo aspetto originale grazie a un recupero sobrio, rispettoso e curato nei particolari. Splendido il giardino, con tanto verde, fiori e alberi. Casa Bianca non è un pub, ma un agriturismo, perché Dino e Bruna intendono rovesciare lo stereotipo che la birra sia una bevanda da abbinare al fast food. Nella nuova agri-birreria la birra si accosta al cibo di qualità, alla cucina tipica piemontese come piemontesi sono i nomi delle birre (Tota, Madamin e Nona).
Il servizio completo su La Fedeltà di mercoledì 18 luglio