Dieci anni fa nasceva il progetto di filiera del latte (primo del genere in Italia) che vede protagonisti, tra gli altri, Compral Latte, Inalpi e l’industria dolciaria Ferrero. Lunedì scorso Coldiretti Piemonte ha voluto celebrare il decennale con un convegno che ha ripercorso la storia di quest'avventura e ne ha prospettato i progetti futuri. Nel corso dell'evento Coldiretti Piemonte ha premiato, con un’opera dell’artista Ugo Nespolo, Raffaele Tortalla di Sant’Antonio Baligio, presidente di Compral Latte, cooperativa di 250 allevatori, la maggior rappresentanza dei conferitori Inalpi, grazie ai quali vengono raccolti giornalmente 5 mila quintali di latte. Lo stesso riconoscimento è stato consegnato a Enrico Scimone, responsabile globale acquisti latte per l’industria dolciaria Ferrero, che ha avuto un ruolo di primo piano nella costruzione della filiera del latte piemontese.
Il servizio completo su La Fedeltà di mercoledì 22 gennaio 2020