È nel novero delle 112 imprese artigiane selezionate dalla Regione Piemonte per accogliere giovani tirocinanti, di età compresa tra i 18 e i 29 anni, e formarli per sei mesi insegnando loro un mestiere. La ditta è la Fruttero Michele Sas di Cristina Fruttero, ha sede in via del Santuario, a Fossano, e produce ceppi e taglieri in legno per macellerie e ristoranti. Conta 8 dipendenti e si confronta su un mercato europeo con un prodotto di qualità, brevettato dal capostipite Michele (mancato a luglio alla bella età di 93 anni), che ha superato le frontiere nazionali ed anche quelle della Ue.
Articolo completo su "la Fedeltà" di mercoledì 2 novembre